FFS significa: Form-Fill-Seal (Formare-Riempire-Seal, Formare-Riempire-Sealare). Che si tratti di una macchina confezionatrice HFFS o VFFS, la sua funzione principale è la formatura del sacchetto, seguita dal riempimento e dalla sigillatura. Altre funzioni, tra cui dosaggio, raffreddamento ad aria, produzione di sacchetti speciali, ecc., possono essere personalizzate in base alle esigenze. Solitamente si distinguono macchine confezionatrici FFS verticali e macchine confezionatrici FFS orizzontali, ampiamente utilizzate per il confezionamento di prodotti sfusi come granuli, polveri, liquidi o alimenti in blocchi.